Skip to main content

Сырная продукция


Серия - Национальное достояние Кавказа

Серия сыров, созданная с уважением к многовековым традициям горного края. Каждый сорт отражает характер региона: насыщенный вкус, натуральные ингредиенты и подлинное качество. Мы используем молоко лучших фермерских хозяйств и сохраняем традиционные методы сыроварения, чтобы донести до вас аутентичный вкус Кавказа. 

На этикетках серии изображены природные богатства Республики Дагестан подчеркивающие красоту и величие республики.

Национальное достояние Кавказа

Национальное достояние Дагестана — это серия сыров, созданная с уважением к многовековым традициям горного края. Каждый сорт отражает характер региона: насыщенный вкус, натуральные ингредиенты и подлинное качество. Мы используем молоко от местных фермерских хозяйств и сохраняем традиционные методы сыроварения, чтобы донести до вас аутентичный вкус горного края. На этикетках серии изображены природные богатства Республики Дагестан подчеркивающие красоту и величие республики.

Нить сычужная рассольная

90г

Чечил натурального копчения

90г

Коса со специями

90г

Нить натурального копчения

90г

Нить со специями сычужная рассольная

90г

Коса натурального копчения

90г

Чечил натурального копчения

90г

Нить натурального копчения

90г

Нить натурального копчения

150г

Чечил натурального копчения

150г

Нить сычужная рассольная

150г

Ассорти со специями

150г

Сыр "Косичка" — вкус, вплетённый в традиции

Сычужный рассольный и натурального копчения

Особенный сыр, созданный по классическим рецептам и вручную скрученный в узнаваемую форму косички. Мы предлагаем два вида этого деликатеса — рассольный и натурального копчения.

Сыр "Косичка" рассольный

Идеально сбалансированный по вкусу, этот сыр сохраняет мягкую, слегка упругую текстуру благодаря выдержке в натуральном рассоле. Его освежающий вкус с тонкими сливочными нотами делает его прекрасным выбором для легких закусок, салатов или сервировки сырной тарелки.

Сыр "Косичка" натурального копчения

Приготовленный по традиционной технологии копчения на натуральной древесине, этот сыр обладает насыщенным вкусом с характерными дымными акцентами. Более плотный и выраженный по аромату, он прекрасно сочетается с пивом, мясными блюдами и подходит для подачи в качестве самостоятельной закуски.

Попробуйте каждый вид и почувствуйте разницу — в текстуре, аромате и послевкусии. Настоящее удовольствие для ценителей натуральных сыров!

Сыр "Нить" — лёгкость формы, глубина вкуса

Сычужный рассольный и натурального копчения

Сыр "Нить" — это тонкие волокна натурального молочного сыра, вручную вытянутые в нежные, эластичные нити. Его изящная форма скрывает удивительно насыщенный вкус — в рассольной версии он мягкий и освежающий, в копчёной — пикантный и ароматный.

Сыр "Нить" рассольная

Лёгкий, эластичный и освежающий сыр, вытянутый в тонкие молочные нити и выдержанный в натуральном рассоле. Его нейтральный, сливочный вкус делает его универсальным продуктом для повседневного рациона — от закусок и салатов до самостоятельного перекуса.

Сыр "Нить" натурального копчения

Прошедший бережное копчение на натуральной щепе, этот сыр обладает насыщенным вкусом с ярко выраженными дымными нотками. Более плотная текстура и характерный аромат делают копчёную нить прекрасным выбором для подачи к напиткам, мясным блюдам и на праздничный стол.

Попробуйте оба варианта — и найдите свой вкус в этой тонкой, но насыщенной сырной истории.

Сыр Чечил от ТД «КазиХАНов»

Сыр натурального копчения

Чечил — традиционный кавказский сыр, известный своей оригинальной «косичкой» и особым вкусом. Он отличается плотной, слегка волокнистой структурой и умеренной солёностью, благодаря чему идеально подходит как самостоятельная закуска и как дополнение к различным блюдам.

Сыр Чечил от ТД «КазиХАНов» изготавливается по традиционным технологиям из натурального молока. Он не только вкусный, но и полезный: богат белком, кальцием и легкоусвояемыми питательными веществами.

Такой сыр станет отличным выбором для праздничного стола, лёгких закусок и повседневного питания.

Балыковый сыр

«Балыковый» сыр — это разновидность копчёного чечила. Его особенность в том, что после формовки и просушки он проходит процесс копчения, в результате чего приобретает:

  • Более выраженный вкус и аромат — с характерными копчёными нотками.

  • Плотную текстуру — структура становится более упругой и сухой по сравнению с классическим чечилом.

  • Продолжительное хранение — благодаря копчению срок годности увеличивается.

Название «балыковый» связано с тем, что по вкусу и аромату этот сыр напоминает деликатесные мясные балыки, но при этом остаётся полностью молочным продуктом.

✖

Связаться с нами